学園の杜・研究学園・つくば市ヨガ・土浦市・荒川沖・阿見町358★プライベートヨガ（個人レッスン）専用 ヨガスタジオ68

【進化する味噌造り】
麹作りから
1週間かけて作る手造り味噌。

今日は仕込みの日

ここから、
だいたい1年して美味しいお味噌が
出来上がります。

これを1年に

3から4回繰り返し（両親が）
我が家はお味噌屋さんの様に
たくさんの味噌が 発酵しております。

昔ながらの

豆を細かくする機械を（父 三左衛門さん）が修理して

（これで米粉も造れるし玄米粉 豆もひけます）

どんどん美味しくなる様に
今回は麹の量なども 調節したり、

（母 照子さんが）白味噌を造ってみたり、

我が家の味噌造り
だんだん 進化してます‼︎

私と母の1番近い夢

手造り味噌工場も
遠くはないな♩♩

だんだん
美味しくなるお味噌♡

今日は 前回の味噌を試食。

最高です（＾＿＾）☆

#手造り味噌
#進化
#美味しい茨城の味噌